由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
该项目是一档年轻人新式朋克养生美食真人秀，我们将嘉宾团分为“老江湖”和“新势力”，通过新老PK的方式，一同去探寻不同地域文化下，传统美食和新兴美食的食养之道，看看古法瓦罐汤和啤酒配枸杞都会有什么样的养生妙趣。节目轻松、欢快、搞笑，成为最适合下饭的新一代美食微综艺。
第十一季将以“类型化单元剧”为核心创新模式，深度融合影视类型元素与实境探案体验，以“灾难片、刑侦片、西部片、古装片”等多元风格持续突破叙事边界，实现综N代的内容重生与认知颠覆。
前四季节目以优质的音乐品质，专业的文艺评论，无可比拟的数据，成为音综当之无愧 的标杆。
