由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
节目核心定位体验类音乐真人秀，旨在通过音乐和旅行结合的形式，展现中国不同城市的文化特色和音乐魅力。唱游团常驻嘉宾好友聚集一堂，共同前往哈尔滨、郑州、天津等七个城市，体验当地文化并举办一场音乐演出，记录美好生活，用音乐唱出鲜活人生。
